GALLEY - Assistant Baker (Ocean) - EU citizen ONLY

Multiple Countries
Full Time
OCEAN SHIPS - VASE CORAZIERA OCEANE
Experienced


Pozitie operationala in cadrul departamentului Bakery, responsabila de asistarea Baker-ului si Head Baker-ului in productia zilnica de produse de panificatie, asigurand respectarea standardelor de calitate, siguranta alimentara si a procedurilor companiei.

Responsabilitati

  • Prepararea produselor de baza (paine, chifle, produse daneze, aluaturi) conform retetelor stabilite

  • Respectarea standardelor de calitate, igiena si siguranta alimentara

  • Organizarea mise-en-place si mentinerea curateniei in zona de lucru

  • Minimizarea pierderilor si utilizarea eficienta a materiilor prime

  • Curatarea si igienizarea echipamentelor dupa utilizare

  • Gestionarea corecta a deseurilor

  • Participarea la intalniri operationale si adaptarea la programul navei

  • Respectarea procedurilor de siguranta si utilizarea echipamentului de protectie

Calificari

  • Minimum 2 ani experienta ca Assistant Baker sau pozitie similara
    sau studii culinare + minimum 6 luni experienta

  • Cunostinte de baza in panificatie

  • Limba engleza fluenta

  • Experienta pe vase de croaziera reprezinta avantaj

Cerinte

  • Varsta minima 21 ani

  • Capacitatea de a manipula pana la 30 kg si de a lucra program prelungit

  • Rezistenta la stres si spirit de echipa

  • Orientare catre calitate si oaspeti

  • Respectarea standardelor stricte de igiena si prezentare profesionala

Share

Apply for this position

Required*
We've received your resume. Click here to update it.
Attach resume or Paste resume
Attach resume as .pdf, .doc, .docx, .odt, .txt, or .rtf (limit 5MB) or Paste resume

Paste your resume here or Attach resume file

Human Check*