Pozitie operationala in cadrul departamentului Food & Beverage, responsabila de gestionarea unei statii de servire si oferirea unui serviciu profesionist, orientat catre oaspeti, in conformitate cu standardele ridicate de calitate si igiena.

Responsabilitati

• Organizarea si coordonarea statiei de servire, supervizand Assistant Waiters/Café Attendants

• Gestionarea comenzilor si utilizarea sistemului MXP pentru transmiterea acestora catre Galley

• Prezentarea meniurilor, recomandarea preparatelor si a vinurilor, folosind terminologie corecta F&B

• Servirea eficienta a preparatelor si bauturilor conform procedurilor

• Participarea la evenimente speciale (cocktailuri, Tea Time etc.)

• Realizarea inventarelor si mentinerea stocurilor la nivel optim

• Asigurarea mise-en-place-ului si mentinerea standardelor stricte de curatenie si Public Health

• Participarea la imbarcare/debarcare si alte sarcini operationale, la nevoie

• Respectarea procedurilor de siguranta, utilizarea PPE si protejarea bunurilor companiei

Calificari

• Minimum 2 ani experienta ca Waiter sau pozitie similara in mediu hospitality premium

• Experienta obligatorie la bord in aceeasi functie

• Cunostinte solide F&B si alergeni alimentari

• Varsta minima 21 ani; conditie fizica buna (capacitatea de a ridica greutati si a lucra perioade lungi in picioare)

• Limba engleza fluenta, cu abilitati excelente de comunicare

Cerinte

• Abilitatea de a lucra independent si in echipa

• Orientare puternica catre servicii si vanzare

• Rezistenta la stres si flexibilitate in program

• Profesionalism, atitudine pozitiva si etica de lucru solida

• Respectarea stricta a standardelor de igiena, siguranta si prezentare profesionala