Pozitie de management responsabila de coordonarea tuturor operatiunilor din zona de bar si servicii de bauturi, asigurand standarde ridicate de calitate, eficienta operationala si performanta financiara, intr-un mediu premium international.

Responsabilitati

• Coordonarea activitatii barurilor si a tuturor punctelor unde se desfasoara servicii de bauturi

• Monitorizarea vanzarilor, costurilor si stocurilor, cu focus pe optimizarea profitabilitatii

• Gestionarea comenzilor si mentinerea unui control riguros al stocurilor si nivelurilor de aprovizionare

• Organizarea si supervizarea deschiderii/inchiderii outleturilor si asigurarea unei pregatiri corespunzatoare inainte de serviciu

• Colaborarea cu departamentele implicate pentru organizarea evenimentelor si functiilor speciale

• Solutionarea reclamatiilor si mentinerea unui nivel ridicat de satisfactie a oaspetilor

• Coordonarea, motivarea si evaluarea echipei din departamentul Beverage

• Asigurarea respectarii standardelor de igiena, siguranta si protectie a echipamentelor

• Participarea la activitati de inventariere, aprovizionare si raportare financiara

Calificari

• Minimum 3 ani experienta ca Beverage Manager sau intr-o pozitie similara, in industria ospitalitatii premium sau in medii bar de nivel ridicat

• Experienta anterioara intr-un mediu international reprezinta un avantaj

• Cunostinte solide de management al vanzarilor, costurilor si stocurilor

• Abilitati administrative si competente bune de utilizare a sistemelor informatice (baze de date, spreadsheet, raportare)

• Limba engleza fluent (scris si vorbit)

Cerinte

• Experienta in coordonarea echipelor multiculturale si abilitati puternice de leadership

• Orientare catre performanta financiara si atingerea indicatorilor de calitate

• Capacitate de organizare, atentie la detalii si gandire analitica

• Abilitatea de a lucra sub presiune si de a gestiona perioade aglomerate

• Excelente abilitati de comunicare si orientare catre client

• Profesionalism, etica de lucru solida si atitudine pozitiva.