Pozitie de coordonare in cadrul departamentului Galley, responsabila de supervizarea activitatilor de curatenie si spalare vase, asigurand respectarea standardelor stricte de igiena, siguranta alimentara si proceduri operationale conform politicilor companiei

Responsabilitati

• Coordonarea si instruirea echipei Galley Utility (tura zi/noapte)

• Supravegherea curateniei si functionalitatii echipamentelor de spalare si a zonelor de productie alimentara

• Monitorizarea depozitarii corecte, a consumului de materiale si prevenirea pierderilor/deteriorarilor

• Asigurarea respectarii normelor de sanatate publica, separare deseuri si proceduri SOP

• Raportarea problemelor operationale si colaborarea cu Kitchen Steward si Executive Chef

• Participarea la traininguri de siguranta si mentinerea standardelor de prezentare profesionala

Calificari

• Minimum 2 ani experienta intr-o pozitie similara in ospitalitate premium

• Experienta in coordonarea echipelor multiculturale

• Cunostinte solide de igiena si sanatate publica

• Abilitati administrative si competente PC

• Limba engleza fluenta

• Experienta pe vase de croaziera – avantaj
  
   

Cerinte

• Varsta minima 21 ani

• Capacitatea de a manipula greutati de pana la 30 kg si de a lucra program prelungit

• Abilitati de leadership si organizare

• Rezistenta la stres si orientare catre standarde ridicate de igiena si profesionalism