BAR - Wine Steward (Ocean) - EU citizen ONLY

Pozitie operationala in cadrul departamentului Food & Beverage, responsabila de sustinerea serviciului de vinuri si bauturi, asigurand standarde ridicate de prezentare, igiena si experienta pentru oaspeti.

Responsabilitati

• Oferirea de suport in servirea vinurilor si bauturilor in restaurante si alte outleturi F&B

• Prezentarea zilnica a selectiei de vinuri, in colaborare cu Sommelierul si echipa culinara

• Asigurarea cunoasterii detaliate a meniurilor de bar si respectarea procedurilor de taxare corecta

• Mentinerea si organizarea stocurilor din bar si pivnita, conform nivelurilor stabilite

• Pregatirea corespunzatoare a zonelor de lucru inainte de serviciu (mise-en-place)

• Mentinerea standardelor stricte de curatenie, igiena si siguranta alimentara

• Sprijinirea echipei in cadrul evenimentelor si activitatilor speciale

• Contributia la atingerea obiectivelor de calitate si performanta ale departamentului

Calificari

• Minimum 2 ani experienta ca Wine Steward sau intr-un rol similar in ospitalitate premium

• Cunostinte solide despre vinuri si servirea acestora

• Experienta anterioara intr-un mediu international reprezinta un avantaj

• Limba engleza fluent (scris si vorbit)

Cerinte

• Abilitatea de a lucra independent si in echipa

• Orientare catre client si atitudine pozitiva

• Flexibilitate si rezistenta la stres

• Capacitate fizica buna si disponibilitate pentru activitate prelungita in picioare

• Profesionalism, standarde ridicate de igiena si prezentare personala

• Excelente abilitati de comunicare si dorinta de dezvoltare in domeniul vinurilor.