GLOBAL Jobs

RESTAURANT - Headwaiter Restaurant (Ocean) - EU citizen ONLY

OCEAN SHIPS - VASE CORAZIERA OCEANE - Multiple Countries - Full Time


Pozitie de supervizare in cadrul departamentului Food & Beverage, responsabila de coordonarea activitatii echipei de servire si de asigurarea standardelor ridicate de calitate, servicii si satisfactie a oaspetilor.

Responsabilitati

  • Planificarea si repartizarea personalului pe sectiuni; monitorizarea pontajului conform MLC

  • Coordonarea rezervarilor si a planului de seating; comunicarea alergiilor si solicitarilor speciale

  • Sprijinirea organizarii evenimentelor F&B si prezentarilor zilnice de meniu

  • Asigurarea unei comunicari eficiente cu Executive Chef, Galley si Bar

  • Realizarea inventarelor lunare si controlul costurilor restaurantului

  • Monitorizarea standardelor de igiena, Public Health si gestionarea log-urilor specifice

  • Verificarea mise-en-place-ului inainte de serviciu si mentinerea curateniei impecabile

  • Coordonarea, instruirea si motivarea echipei multiculturale; evaluari si dezvoltare profesionala

  • Contributia la atingerea KPI de calitate si performanta financiara

Calificari

  • Minimum 2 ani experienta ca Head Waiter, Assistant Maitre’d sau pozitie similara in mediu premium

  • Experienta obligatorie la bord in aceeasi functie

  • Varsta minima 21 ani; conditie fizica buna

  • Limba engleza fluenta, cu abilitati excelente de comunicare

  • Experienta in coordonarea echipelor multiculturale

  • Cunostinte solide privind politicile de sanatate publica

Cerinte

  • Leadership si capacitatea de a conduce independent un outlet

  • Orientare catre servicii premium si satisfactia oaspetilor

  • Abilitati excelente de organizare, coaching si motivare a echipei

  • Rezistenta la stres si flexibilitate in program

  • Profesionalism, imagine impecabila si respectarea standardelor de igiena si prezentare

Apply: RESTAURANT - Headwaiter Restaurant (Ocean) - EU citizen ONLY
* Required fields
First name*
Last name*
Email address*
Location
Phone number*
Resume*

Attach resume or Paste resume

Attach resume as .pdf, .doc, .docx, .odt, .txt, or .rtf (limit 5MB) or paste resume

Paste your resume here or attach resume file

Apasand butonul “Submit Application” iti exprimi acordul ca aceste date sa fie salvate si prelucrate in mod securizat. Datele vor fi prelucrate de catre globaljobs.ro

(By clicking the "Submit Application" button, you express your consent for these data to be saved and processed securely. The data will be processed by globaljobs.ro

Sunt de acord ca datele mele sa fie transmise agentiei SC A&C Global SRL.
(I agree that my data will be sent to the agency SC A&C Global SRL.)*
Sunt de acord cu politica de confidentialitate.
(I agree to the privacy policy.)*
Human Check*