
Provision Master gestionează aprovizionarea și stocurile F&B la bord, asigurând recepția corectă a mărfurilor, depozitarea conform standardelor de igienă și controlul costurilor, contribuind la eficiența operațională și satisfacția oaspeților.
Verificarea și recepția mărfurilor conform documentelor
Organizarea și menținerea depozitelor conform normelor Public Health și FIFO
Monitorizarea consumului și controlul costurilor F&B
Efectuarea inventarelor periodice
Coordonarea echipei din subordine
Minimum 2 ani experiență într-un rol similar (experiență la bord obligatorie)
Cunoștințe solide despre produse F&B și gestiunea stocurilor
Limba engleză fluent
Experiență în sisteme de management al materialelor (MXP – avantaj)
Competențe PC (baze de date, Excel, sisteme administrative)
Abilități de leadership și organizare
Cunoștințe privind standardele de sănătate publică și siguranță