GLOBAL Jobs

RESTAURANT - Assistent Restaurant Manager (Ocean) - EU citizen ONLY

OCEAN SHIPS - VASE CORAZIERA OCEANE - Multiple Countries - Full Time


Pozitie de supervizare in cadrul departamentului Food & Beverage, responsabila de asistarea Restaurant Manager in coordonarea operatiunilor zilnice ale restaurantului, asigurand standarde ridicate de servicii, productivitate si satisfactie a oaspetilor.


Responsabilitati

  • Coordonarea operatiunii World Café si asigurarea respectarii procedurilor standard

  • Sprijinirea organizarii evenimentelor F&B si prezentarilor zilnice de meniu impreuna cu Executive Chef

  • Comunicarea zilnica cu Restaurant Manager si echipa pentru actualizari operationale

  • Estimarea consumului, gestionarea comenzilor si mentinerea inventarelor la nivel optim

  • Supervizarea rutinelor de deschidere/inchidere si monitorizarea mise-en-place-ului

  • Intampinarea oaspetilor si gestionarea fluxului de servire in functie de activitatile navei

  • Coordonarea si motivarea echipei multiculturale; participarea la evaluari si traininguri

  • Respectarea standardelor Public Health, Safety & Security si contributia la atingerea KPI de calitate si performanta financiara

Calificari

  • Minimum 2 ani experienta ca Assistant Restaurant Manager sau pozitie similara in mediu hospitality premium

  • Experienta la bord – avantaj

  • Limba engleza fluenta, cu abilitati excelente de comunicare

  • Experienta in coordonarea echipelor multiculturale

  • Competente administrative solide si cunostinte avansate PC (baze de date, spreadsheet, word processing)

  • Cunostinte aprofundate privind politicile de sanatate publica

Cerinte

  • Leadership si abordare hands-on

  • Orientare catre servicii premium si satisfactia oaspetilor

  • Abilitati excelente de organizare, training si motivare a echipei

  • Rezistenta la stres si flexibilitate in program

  • Imagine profesionala impecabila si respectarea standardelor de prezentare si igiena

Apply: RESTAURANT - Assistent Restaurant Manager (Ocean) - EU citizen ONLY
* Required fields
First name*
Last name*
Email address*
Location
Phone number*
Resume*

Attach resume or Paste resume

Attach resume as .pdf, .doc, .docx, .odt, .txt, or .rtf (limit 5MB) or paste resume

Paste your resume here or attach resume file

Apasand butonul “Submit Application” iti exprimi acordul ca aceste date sa fie salvate si prelucrate in mod securizat. Datele vor fi prelucrate de catre globaljobs.ro

(By clicking the "Submit Application" button, you express your consent for these data to be saved and processed securely. The data will be processed by globaljobs.ro

Sunt de acord ca datele mele sa fie transmise agentiei SC A&C Global SRL.
(I agree that my data will be sent to the agency SC A&C Global SRL.)*
Sunt de acord cu politica de confidentialitate.
(I agree to the privacy policy.)*
Human Check*