Pozitie operationala in cadrul departamentului Food & Beverage, responsabila de sustinerea operatiunilor zilnice in outlet-urile F&B si mentinerea standardelor ridicate de calitate, igiena si servicii orientate catre oaspeti.

Responsabilitati

• Oferirea de suport statiilor alocate: colectarea si livrarea preparatelor si bauturilor, monitorizarea bufetului si reumplerea condimentelor

• Pregatirea si mentinerea zonelor de self-service, etichetarea corecta a produselor si asistenta la linia de servire

• Sprijinirea echipei de Waiter si Assistant Waiter in timpul serviciului

• Servirea bauturilor conform politicilor de alcool si procedurilor companiei

• Pregatirea mise-en-place-ului cu minimum 15 minute inainte de serviciu

• Participarea la evenimente speciale (cocktailuri, Tea Time) si activitati F&B

• Mentinerea curateniei impecabile a echipamentelor, paharelor si tacamurilor, conform standardelor Public Health

• Participarea la imbarcare/debarcare si alte sarcini operationale, la nevoie

• Respectarea procedurilor Safety & Security si utilizarea corecta a echipamentului de protectie

Calificari

• Minimum 6 luni experienta ca Buffet Steward sau pozitie similara
  sau studii in domeniul ospitalitatii + minimum 4 luni practica

• Experienta la bord – avantaj

• Varsta minima 21 ani; buna conditie fizica (ridicare greutati, stat prelungit in picioare)

• Limba engleza fluenta, cu abilitati bune de comunicare

• Cunostinte solide privind standardele de igiena si sanatate publica

Cerinte

• Orientare puternica catre servicii si satisfactia oaspetilor

• Capacitatea de a lucra independent si in echipa

• Flexibilitate, rezistenta la stres si atitudine pozitiva

• Profesionalism, imagine impecabila si standarde ridicate de igiena

• Implicare activa in atingerea obiectivelor de calitate si performanta ale departamentului